وهو من الفيتامينات الذائبة في الدهون ويسمى أيضا فيتامين الشمس لأن الجسم يصنعه عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس. له وظائف عديدة في الجسم منها: صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم وله دور في تقوية جهاز المناعة والوقاية من بعض أنواع السرطانات والأمراض المزمنة. نقصه يؤدي إلى انقطاع الطمث وهشاشة العظام.
يحارب فيتامين د العديد من الأمراض:
بالإضافة إلى الفوائد الرئيسية الموجودة في فيتامين د ، تشير الأبحاث إلى أن فيتامين د يلعب دورًا مهمًا في:
فقدان الوزن
أشارت إحدى الدراسات الغذائية إلى أن إضافة فيتامين (د) إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وانخفاض مستويات فيتامين (د) على إنقاص الوزن بسهولة أكبر.
علاج أمراض القلب
يقلل فيتامين (د) من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2006
علاج السرطان
على الرغم من أن هذه النقطة لا تزال تتطلب المزيد من التجارب العملية ، فقد أظهرت الدراسات الأولية أن فيتامين د يمنع نمو الخلايا السرطانية مثل سرطان الثدي أو سرطان القولون أو سرطان البروستاتا.
أمراض الرئة
كشفت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية عن دراسة تؤكد أن فيتامين (د) له أهمية كبيرة لمرضى السل ، لأنه يساعد على تقوية جهاز المناعة لديهم. يقلل تناول فيتامين د من أمراض الرئة ، حيث أن تناول فيتامين د مع أشعة الشمس يقلل من التهابات الرئة التي تؤدي إلى العديد من الأمراض الخطيرة مثل السل.
